Doce de Cacau com Chia e Gojiberry

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Castanha do Pará Uniagro
1 xícara (chá) de Ameixas Secas Uniagro
2 colheres (sopa) de Gojiberry Uniagro
1 xícara (chá) de cacau em pó
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de sementes de chia
1 xícara (chá) de alfarroba em pó

1 colher (café) de Azeite de Oliva Extravirgem Original Uniagro

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a chia, até que fiquem com consistência cremosa.
Acrescente a chia e misture bem. Unte um refratário com 1 colher (café) de azeite de oliva. Congele a mistura por 2 horas. Corte em pedaços e congele novamente antes de servir.