Mousse de Chocolate Meio Amargo com Sweet Nuts

Ingredientes:
🍫200g de chocolate meio amargo
🍫200g de creme de leite
🍫3 claras
🍫3 colheres de sopa de açúcar
🍫Swett Nuts de Pimenta Uniagro
🍫Nibs de cacau Uniagro

Modo de preparo:
Aqueça o creme de leite e coloque o chocolate picado, misture até ficar homogêneo.
Bata as claras em neve com batedeira ou um batedor de arame, adicione açúcar aos poucos.
Bata até levantar o batedor e ficar com a ponta em consistência firme.
Incorpore parte das claras ao chocolate e vá misturando debaixo para cima, após incorpore o restante.
Distribua em travessa ou recipientes individuais e finalize com a Swett Nuts de Pimenta picadas.
Deixe na geladeira de um dia para o outro.